明代，清真食品在京城大行其道。究其原委，一個是北地漢胡雜居多年，尤其是蒙元建都之後，回人搬遷入京者爲數不少，所謂“元時回回遍天下”。再則，大明朝廷中回人出身的達官顯貴如常遇春、馮國用、胡大海、丁德興、藍玉、沐英、鄭和等等，爲數着實不少，清真菜食自然水漲船高。僅宣武門外，以宰牛爲業的穆斯林就達上萬人之多。
馮虞三人來到宣武門附近牛街禮拜寺一帶就餐。據說這牛街禮拜寺建於宋太宗至道二年，弘治九年重修，周邊便是回回聚居之地，清真菜食也是極有名的。馮虞換了便裝，帶兩人在牛街尋到京師有名的清真食鋪“大順堂”，入內用餐。這大順堂據說已在這牛街上開了好幾代了，世業執廚，祖上在永樂時曾蒙詔入宮進獻清真美食，大得永樂歡心，賜號“大順堂梁”。三人信口點了些牛羊雜碎、禿禿麻食、河西肺、肉餅子、艾窩窩、糕糜、饊子麻花、酸湯等等。
一會兒工夫，各色菜餚上桌，俱是大碗盛放，憑着三人的飯量，似是點得多了。這地道清真菜色，馮虞前生是領教過的，朱、林二人卻是頭回見識。福州府也有回回居住，清真菜館自然是有的，只是百十年下來，其中口味以沾染了濃重的閩地風味，用料也與北方有所不同。這時見了正宗的，兩人甩開腮幫子大快朵頤。林炫一邊大口喫着，一邊與馮虞說道：“這北方清真菜食與咱們閩菜果然大有不同，口重，香料用得不同，連肉味彷彿都重些了。好喫！”
馮虞慢條斯理喝着雜碎湯，看着二人狼吞虎嚥，心中好笑，着實是斯文掃地了。“喂，別光顧喫。張公公後日想看看咱們南軍戰力，如何演，演到個什麼份上，你們兩個也出出主意。”
林炫自覺這幾天喫喝的痛快，卻沒什麼插得上手，形同喫白飯，這會兒見馮虞有事相詢，趕忙回話：“大人，張公公身爲提督團營，見慣了萬馬千軍。咱們這五百多號人，先得把氣勢做足了，方能奪人耳目。”
“嗯，說得有理。你有什麼主意？”馮虞聞言，笑吟吟望着林炫。
“這個……依我看，不妨在每人背後插兩面認軍旗，在馬尾綁縛上樹枝，遠遠拖行起來，塵土飛揚，便似大隊人馬來襲。”
馮虞險險笑噴出來，“林兄弟，你這是三國志通俗演義裏搬來的招數吧？張翼德大鬧長坂坡，劉豫州敗走漢津口，對吧？”
林炫聽馮虞語帶笑意，知道這主意只怕有些不太高明，“這招行不得麼？若不是張飛莽撞拆了橋，不也嚇住了百萬曹兵嗎？”
馮虞笑道：“林兄弟，日後我多帶你到軍中看看，長長見識。方纔你說的人人背插認軍旗，這個倒是有人用的。不過我大明軍中不興此風。你想，身後綁着兩面旗子，馬速快時必然將上身往後拉扯，豈不難受。而且綁了旗，身上便無法背弓、扎鬥篷，行軍作戰豈不礙事。再說你那綁樹枝的主意。那叫故佈疑陣，兩軍對陣時示敵以強，確是用得上。可是校軍場上，衆人眼皮底下，來這麼一出不是貽笑大方麼？自明，你有什麼主意？”
朱潛想了一想，“按着大人前兩日所述，依我來看，張公公想看的，無非便是大人麾下號令是否森嚴，以及單兵戰力如何。咱們也不用圖好看，平日裏如何操練便如何演，再來一場模擬剿滅倭寇小隊的演訓，也就是了。反正咱們看家隊伍這回也沒過來，露不了底。”
“這話有些道理。不過也不能讓團營小瞧了咱們南軍。”
兩日後，馮虞帶着親兵與五百福州中衛官兵來到京城北郊團營校場。遠遠的便聽着校場內人喊馬嘶，可見煙塵滾滾。驗過身份，一名門軍領着馮虞等人進了大營。馮虞四下觀瞧，這大營少說能容下數萬兵馬，營帳刁鬥佈設有序，往來官兵倒是軍容嚴整。不過細細打量，有的皮膚黝黑眼帶殺氣，顯然是上過戰陣的老兵。有的精氣神上便差了一截，皮膚也白皙些，看樣子還算不得精兵。
穿過一片軍帳，眼前豁然開朗，這就是校場了。只見一片能站萬餘人的大片空地，四周插滿五色軍旗，前方一座高臺上，站立着數十員軍將，當中簇擁一人，身着與馮虞想同的蟒袍玉帶，正是張永。
馮虞帶領兵馬正要上前，忽然間帥臺兩側鼓號齊鳴，校場周遭殺聲四起，數千重甲鐵騎從四面刀槍並舉衝殺而來。馮虞猛地勒住戰馬，面色不改舉目四望，右手已悄悄搭上鞍橋邊上的刀柄。看主將止步，身後五百餘騎紛紛勒住繮繩，五十名親兵見長官無號令，只在馬上坐定，個個紋絲不動，只用目光四下盯視。那五百衛所軍就有些紛亂，有的只在原地待命，有的已抽刀在手，有幾個已經催馬上前打算屏護主帥，看看周圍衆人都在原地不動，趕忙的又將戰馬圈回。
只見那些騎兵衝到離隊伍十丈左右，齊齊撥馬側轉，陣列畫了個整齊的弧線，在馮虞隊列左右減速、結陣。轉眼間，兩個千人方陣已在馮虞軍伍兩側結成。這幫軍士個個聲息皆無，持刃在手，目視帥臺候令。馮虞看到這兒已是心中有數，號令屬軍列隊，一抖繮繩催馬來到帥臺前，在馬上一拱手：“張公公，軍中不便大禮，馮虞已率本部兵馬前來，請公公發令。”
只見張永仔細打量一番馮虞屬軍隊列，點頭嘆道：“馮大人果然治軍有方。泰山崩於前而顏色無改，尤其是你這些親衛，不動如山，想是用心操練過的。來來來，馮大人上臺說話。”
馮虞跳下馬，將繮繩交與臺下張永親兵，三兩步上了帥臺，來到張永身邊。張永笑着對馮虞說道：“前日聽說萬歲很看重你，賞了蟒袍玉帶。今日一見果不其然，馮大人這年歲便賞蟒袍的，這些年可是從未有的，可見皇上是寵信有加啊。”
馮虞笑道：“下官只是得蒙皇上錯愛，不比公公，沙場宿將，國之幹城。”
“過謙啦，過謙啦。看你這些兵，便知你是帶兵的好手。方纔衝陣的這彪人馬，可是屢挫蒙古韃子的九邊鐵騎。去年入京輪值，可是咱家麾下一等強軍，結陣衝殺起來可謂侵掠如火動如雷霆，一般軍士面對這等氣勢早已亂了陣腳。你手下這撥人，尤其是那幾十名親兵，臨危不懼無令不動，沒一番精心調教是不成的。難怪這些年倭寇竄犯沿海，官軍屢屢喫虧，唯有你這一路能得全勝，絕非僥倖。怎樣，讓你手下操練一回，讓京師這幫自以爲老子天下第一的驕兵悍將也開開眼界？”
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